“小个子”撑起大事业——残疾人创业带头人刘宏伟小记

  1米38的个头，黝黑的面容，朴实的话语，咋一见刘宏伟，想象不出他就是榆林城销量颇好的“小个子”鲜粉创办人。刘宏伟告诉记者：“创业10多年来，受过苦吃过累，也得到过社会上好心人的帮助。现在，粉条厂办得有起色了，我希望能为更多残疾人和孤儿办点儿好事。”正是在这个愿望鼓动下，今年夏天，刘宏伟在西安玉祥门附近开了一家“小个子石磨面”，为残疾人提供工作岗位，同时，每卖一碗面，就拿出其中一元钱作为孤儿支助基金，为他们提供基本生活保障。

  刘宏伟是土生土长的子洲县三川口乡桃园山村人。直到初中毕业时，他的身高依然没变，比同龄人矮了二三十厘米。为此，家人带着他四处求医问药、寻找良方，但听到的只是一个残酷回答——孩子是肢体残疾，身高没有办法了。

  “就这样待在家里，面朝黄土背朝天，还是出去打工闯一回？”刘宏伟在心里反复询问自己，最终，他坚强地选择了从零开始——外出打工闯世界。在服装厂裁剪衣服、卖菜、捡破烂，到后来种药材、当钢筋工，提起经历的种种，刘宏伟感慨颇多：“虽然咱身体有缺陷，但是常人可以做到的，我一样能行，我相信有能力养活自己。”

  在城里摸爬滚打的最初几年，刘宏伟一直在仔细观察，寻找商机。他不断告诫自己，不仅仅是为了温饱，而是要自己创业，打拼一个属于自己的人生。

  1996年6月，刘宏伟产生了做鲜粉生意的念头——他发现市场上的干粉口感不如鲜粉好。于是，他去山西简短学习了制作鲜粉的方法，然后怀揣着仅有的40元，踏上了艰辛的创业历程。

  万事开头难，从买来马铃薯淀粉和简单的设备，从起早贪黑地摸索和反复实验，从人们排斥购买到“买一赠一”的大胆尝试，刘宏伟的鲜粉“柔、韧、滑、爽”渐渐赢得了口碑。“刚开始真的很艰难，榆林人当时吃惯了干粉，还接受不了鲜粉，我就骑着自行车，拉着大铁桶，风里来雨里去，到处给顾客讲解，让他们品尝。我都记不清跑了多少地方，磨了多少嘴皮子。”他感慨地说。创业之初利润微薄，但刘宏伟知道，榆林本地有着丰富的马铃薯淀粉资源，国家又有支持和鼓励农副产品加工的优惠政策，鲜粉市场的前景肯定广阔。

  正是在艰难中不断历练，在失败中不断吸取教训，刘宏伟的鲜粉厂开始初具规模。可是，要让顾客满意，就要不断学习新技术，让自己的产品具有不一样的品质，他开始思考如何延长鲜粉的保质期。于是，刘宏伟一边走访家乡农村粉房有经验的做粉师傅，虚心请教，掌握诀窍；一边研读科技书籍，查找资料，进行反复实践训练。经过不断调整配方比例、蒸煮时间和包装方法，从开始只能保鲜1天，最后达到保鲜3天以上不变味，为市场销售提供了有效空间。

  为了打开销售市场，刘宏伟进农贸市场，闯饭店餐馆，调查各大超市，还走家串户，在他的努力下，“小个子”鲜粉终于赢得了市场的认可与顾客的青睐。2003年3月，刘宏伟注册了榆林市榆阳区小个子粉条厂，2005年8月正式试车投产后，生产的鲜粉质量上乘，产量稳定，在市场上十分畅销。

  经过10多年的辛苦奋斗，刘宏伟的粉条加工厂从两间加起来不足40平方米的小作坊3个人、2辆自行车，发展到了今天宽敞明亮、设备齐全的新厂房，员工增加到120人，客户1300多家，拥有12辆专用送货车，产品远销榆林各县区、西安，以及宁夏、内蒙古、山西等地。

  刘宏伟告诉记者：“十多年的奋斗，已经让我忘记了自己是一名残疾人。身体的缺陷丝毫不会影响我创业的决心，反而给我增加了前进的动力。希望更多的残疾人朋友，别自暴自弃，别怨天尤人，要千方百计成为生活的强者，要用自身努力唤取大家的尊重，撑起自己的一片蓝天。”